Borgata San Mauro 4, 10040 Almese
Le premier document concernant le château (ricetto) de San Mauro in Almese remonte au 1029, année où le Marquis de Turin, Olderico Manfredi, cède un tiers de ses biens de Val de Suse à l'Abbaye de Saint Juste en Susa, y compris la "curtis" de Saint Maure. Très probablement, en cette même période existait déjà une église avec un clocher, bâtie sur un tertre rocheux. Entre 1281 et 1285, la "curtis" est transformée en bourg fortifié, c'est-à-dire en "castrum", alors que le clocher devient la tour encore visible de nos jours. Elle est la partie la mieux conservée du bourg. L'église va devenir entrepôt de denrées alimentaires, siège du tribunal et résidence du châtelain abbatial. En fait, il s'agit du lieu où le châtelain collecte les récoltes dues à l'Abbé sous forme de biens en nature ou de tributs, où sont entreposées les productions des champs qui entourent le "castrum", cultivés sous les ordres du prévôt. Il devient ensuite le centre principal de défense du territoire où se réfugier en cas de danger et défendre ainsi les denrées alimentaires des razzias des ennemis.
Suite à l'extension du bourg de Almese le long des berges du torrent Messa et à la suppression de l'Abbaye de San Juste in Susa, en 1772, l'ancien château perdra progressivement de son importance, rabaissé en tant que résidence agricole partagée au fur et à mesure entre plusieurs propriétaires.
Du côté Nord, une partie du fossé est encore visible, ainsi que le passage en maçonnerie permettant d'accéder au bourg qui remplace aujourd'hui l'ancien pont-levis, les remparts crénelés guelfes, le portail d'accès. La tour, dont les murs en pierre et briques portent les traces de nombreuses modifications, a une hauteur de 26 mètres et est composée de sept étages reliés par un escalier atteignant le sommet panoramique.
La tour et le château ont fait l'objet d'une restauration et restructuration achevées fin 2006, et sont devenus ensuite des espaces d'expositions et d'événements culturels.
