Contiguë au Site d'Intérêt Communautaire du Lac Borello, se trouve l'oasis xérothermique Oulx-Amazas, qui occupe une partie du versant oriental du Mont Cotolivier (2.106 m), du fond de la vallée jusqu'à environ 1.500 m d'altitude et une partie du lit de la Dora Riparia qui borde ses pentes.
En tout, plus de 300 hectares où se trouvent les pinèdes de la rive de la Dora, avec des saulaies de Salix purpurea et Salix eleagnos, des prairies fauchées et des prairies sèches sur substrat calcaire, avec de superbes floraisons d'orchidées.
C'est précisément dans ce dernier habitat que l'on peut observer les orchidées typiques des environnements méditerranéens, les Ophrys, qui rendent ce coin de vallée particulier. Certaines de ces orchidées, comme la O. fuciflora, ont développé une stratégie de reproduction particulière : un des pétales, le labelle, imite visuellement, olfactivement et même dans sa texture, le dos d'une abeille femelle. De cette manière, elles sont pollinisées par les jeunes mâles de l'insecte.
Ici fleurit également l'Aceras anthropophorum qui, observé de près, montre ses fleurs en forme de petit homme, d'où le nom. Parmi les papillons colorés, Parnassius apollo et Hyles hippophaes sont des espèces protégées au niveau européen, mais Polyommatus exuberans est un lycénide endémique de la Vallée de Suse, c'est-à-dire qu'on ne le trouve qu'ici.
Parmi les reptiles qui trouvent dans ces environnements des températures plus douces que dans le reste de la vallée, il n'est pas difficile de rencontrer la couleuvre lisse, un serpent absolument inoffensif, mais souvent confondu avec la vipère car, s'il est surpris, il fait tout son possible pour lui ressembler comme stratégie défensive.
Les pentes du Cotolivier sont également connues des amateurs d'observation des oiseaux pour la migration des rapaces, parmi lesquels le faucon hobereau qui, comme le suggère son nom scientifique, Pernis apivorus, se nourrit principalement d'insectes, notamment de guêpes. Le Loup, espèce prioritaire en termes de protection, est également présent sur ce site.
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