Présentation d'un livre à Salbertrand
Le samedi 21 mars à 16h00 à Salbertrand, au Parc Naturel du Gran Bosco et à l'Écomusée Colombano-Romain (Via Fransuà Fontan 1), aura lieu la présentation de l'ouvrage « Moulins Historiques du Piémont », sous la direction de Marianna Sasanelli et Emanuela Genre, de l'Association Italienne des Moulins Historiques, section Piémont et Vallée d'Aoste.
Ce livre invite à découvrir l'histoire, le caractère unique et les traditions du Piémont à travers des témoignages exceptionnels : les moulins.
L'essor de l'art de la meunerie fut un moment clé du développement de la civilisation occidentale. La création d'un moulin a toujours suscité des enjeux sociaux, économiques, politiques et technologiques. Aujourd'hui encore, le moulin, qu'il soit hydraulique ou éolien, demeure une invention technologique fondamentale, qui a évolué au fil du temps pour trouver des applications dans de nombreux domaines : du broyage au traitement des minéraux, des scieries aux pressoirs à olives. Retracer l'histoire des moulins du Piémont, c'est redécouvrir des récits et des traditions qui, jusqu'ici, semblaient secondaires pour la plupart, mais qui constituaient en réalité des éléments fondamentaux d'un processus historique plus vaste et de la formation de l'identité de notre région. Un guide différent, une interprétation originale pour découvrir l'histoire et les traditions du Piémont, des environs de Turin à la région de Canavese, de la région de Cuneo à celle d'Ossola, de la région de Pinerolo à celle de Verceil, de la Valsesia à la vallée de Suse, de la vallée de Sangone à la région de Novara jusqu'aux collines de Chieri.
Sous la direction d'Emanuela Genre et Marianna Sasanelli
Edizioni del Capricorno, 2025
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