Foires agricole et commerciale à Avigliana

Comme le veut la tradition, la Foire agricole de Drubiaglio et la Foire commerciale du Corso Laghi sont de retour début novembre. Organisées par la commune d’Avigliana en collaboration avec la « Famija ed Drubiaij » (société coopérative) et le « Gruppo Palio Borgo Drubiaglio-Grangia », elles se tiendront le samedi 7 novembre à Drubiaglio et le dimanche 8 novembre sur le Corso Laghi. Pour faciliter les déplacements, une navette gratuite sera mise en place toutes les 30 minutes — de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h00 — entre la gare ferroviaire du Corso Torino et la Foire de Drubiaglio (aller-retour).

Cette année encore, des producteurs agricoles seront présents, accompagnés d’une exposition-vente d’animaux de basse-cour et de ferme, organisée avec l’association des éleveurs de races avicoles et autochtones de Moretta (province de Cuneo). Un stand de l’association « Aspromiele » sera également consacré au frelon asiatique (*Vespa velutina*), afin de sensibiliser le public aux risques liés à cette espèce dangereuse. Dans l’espace dédié aux animaux, situé au sein de l’exploitation agricole « Il Corno » à Rubiana, les propriétaires de chiens auront l’occasion de s’essayer gratuitement au « sheep dog », c’est-à-dire à la conduite de troupeaux.

La Foire agricole propose un programme bien établi, pensé pour les enfants et les familles : le samedi 7 novembre, à partir de 10h00 à Drubiaglio, débutera la transhumance d’un troupeau de moutons, issus de l’exploitation agricole Raseri, qui défileront au milieu des stands. À partir de 12h00, un déjeuner convivial est prévu, avec la possibilité de déguster de la cuisine de rue ou de choisir un menu spécial foire au restaurant « La Rosa Rossa » (25 euros). À 14h00, l’exploitation agricole Cibrario proposera une démonstration de fabrication de fromage ; à 15h00, place aux salutations et aux remerciements, suivies, à 16h00, d’un spectacle de poneys.
Le programme comprendra également des démonstrations de panification par la coopérative « Fermento Collettivo », la présence de graveurs et de tourneurs sur bois, ainsi qu’une démonstration de sculpteurs sur bois. Tout au long de la journée, la Via Drubiaglio, au niveau du pont sur la rivière Messa, accueillera la quatrième édition du marché des artisans et créateurs.

À la foire de Drubiaglio, les visiteurs pourront acheter des produits alimentaires régionaux typiques auprès des stands présents et du marché « Coldiretti ». Des stands seront également consacrés au matériel agricole, à l’élevage et aux travaux forestiers. À noter la présence des producteurs de l’oignon « Bionda e piatta di Drubiaglio » (oignon blond et plat de Drubiaglio) — un produit bénéficiant du label municipal De.Co. et soutenu par Slow Food. Après les trois premières éditions de l’événement « La Bionda in Tavola » et la dernière édition de la « Magnalonga », il sera de nouveau possible d’acheter ces oignons directement auprès des producteurs, y compris sous forme de produits transformés.

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