Una giornata dedicata ai sapori e alle tradizioni della montagna. Domenica 20 settembre torna nel cuore di Sauze d’Oulx la “Sagra della Patata di Montagna”, appuntamento dedicato alla scoperta delle tante varietà della gustosa e genuina patata di montagna, con un menù nei locali del paese, animazione musicale itinerante con l’”Equipe du Folk” e mercatino d’Autunno.
Al centro della manifestazione ci sarà la Patata di Montagna De.Co. del Comune di Sauze d’Oulx, una delle eccellenze del territorio, protagonista di una giornata che unisce gastronomia, produzioni locali e valorizzazione delle tradizioni alpine.
L’appuntamento sarà arricchito dall’animazione musicale itinerante del gruppo “Equipe du Folk” che suonerà in giro per il centro storico del paese. Un’occasione per passeggiare nel centro del paese, scoprire le bellezze locali e acquistare le patate di Sauze d’Oulx insieme alle altre specialità del territorio.
Come negli ultimi anni, la formula della sagra propone un percorso gastronomico attraverso i ristoranti aderenti, con piatti a base di patate e prodotti della tradizione.
Il menù itinerante prevede il via da piazza Assietta, dove al gazebo della Pubblica Assistenza verrà rilasciato il buono per il percorso enogastronomico con in aggiunta la bottiglietta d’acqua, il calice per il vino.
Prima tappa al ristorante ”Assietta” con la “Tartiflette” Seconda tappa con “Gnocchi di patate con toma di alpeggio o pesto di rucola” al ristorante K2. Terzo appuntamento con la “Raclette” al ristorante “Babaiaga”. A chiudere il percorso gastronomico non può mancare il dolce che sarà la “Crostatina artigianale” preparata dalle pasticcerie “Gally” o “Valsesia”.
Per quanto riguarda il vino si potrà degustare in piazza Assietta e lungo il percorso.
I prezzi del menù rimangono invariati rispetto agli anni scorsi: il menù adulti è fissato a 23 euro sino alle ore 17 di sabato 19 settembre, che diventano 25 euro il giorno della sagra in piazza Assietta al gazebo della Pubblica Assistenza, mentre il menù bimbi (costituito quest’anno da gnocchi al ristorante K2, crostatina delle pasticcerie Gally o Valsesia e mezzo litro d’acqua) è fissato a 12 euro fino ai 10 anni compiuti.
La prevendita dei menù è disponibile sino alle ore 17 di sabato 19 settembre, all’Ufficio del Turismo di viale Genevris, telefono 0122858009, email info.sauze@turismotorino.org. Il giorno della manifestazione i buoni saranno disponibili al gazebo della Pubblica Assistenza.
La Sagra della Patata di Montagna è promossa dal Comune di Sauze d’Oulx, in collaborazione con il Consorzio Fortur, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali e offrire a residenti e visitatori una giornata alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della montagna.
