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La bionda in tavola à Avigliana
27 septembre 2026 - 27 septembre 2026
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Enogastronomie
Née sur les terres fertiles baignées par la rivière Dora Riparia, l'oignon blond se distingue par sa forme aplatie caractéristique et sa saveur exceptionnellement douce et délicate. Encore cultivé à petite échelle par une poignée de producteurs passionnés, il représente un véritable trésor de la biodiversité piémontaise.
Vedette incontestée de cet événement, l'oignon blond sera exposé et proposé à la vente. Outre les producteurs locaux, vous trouverez des stands vendant des produits Slow Food Presidia, Mastro del Gusto et des produits de la vallée de Suse.
Des stands de restauration vous permettront de savourer des plats traditionnels à base d'oignon, et des démonstrations culinaires vous feront découvrir leur préparation.
Le circuit spécial « Bienvenue à l'oignon blond de Drubiaglio », organisé en collaboration avec Turismo Torino e Provincia, est de retour cette année.
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