Cipolla bionda piatta di Drubiaglio

Prodotti della terra

È una varietà di cipolla bionda, con forma appiattita e sapore molto dolce, che la rende adatta alla preparazione di prelibate specialità culinarie dove la si serve ripiena. 
La tradizione, seguita da tutti gli abitanti della borgata ed indicata anche nelle mostre prodotte ed esposte durante le varie fiere agricole di novembre dalla Famija ed Drubiaij, indica la semina del seme a Santa Caterina (26 novembre), il trapianto tra la fine di aprile ed i primi giorni di maggio. 

Biodiversità salvaguardata da ‘agricoltori custodi’, nel 2016 il Comune di Avigliana, con una delibera, ne ha approvato il disciplinare di produzione e la Cipolla bionda, piatta di Drubiaglio è stata certificata con la De. C.O. Denominazione Comunale di Origine.