Il Mulino idraulico del Martinet aderisce alle Giornate europee dei mulini con un'apertura straordinaria domenica 22 maggio e visite guidate dalle ore 10 alle 13 e dalle 14 alle 18.

Aneddoti, racconti, attrezzi curiosi, nuove e antiche tecnologie porteranno alla scoperta delle varie fasi di sviluppo dell'opificio e dei suoi 800 anni di storia, dai diritti feudali di molitura all'arrivo della corrente elettrica.

Le Giornate europee dei mulini, inserite in una più vasta organizzazione europea, si svolgono sabato 21 e domenica 22 maggio in tutta Italia con l’apertura al pubblico di mulini storici nelle varie regioni e sono organizzate dall'Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici.

L’obiettivo è quello di fare conoscere al pubblico un patrimonio architettonico, tecnologico e culturale spesso dimenticato. È anche l’occasione per mutuare messaggi importanti ed attuali quali la salvaguardia di edifici con valenza storica e architettonica, la proposta di un turismo educativo, la conoscenza e valorizzazione di siti ambientali spesso incontaminati e, non ultimo, il rilancio di un’attività molitoria capace di trasformare in modo corretto i prodotti di un’agricoltura biologica in farine e prodotti utilizzabili per un’alimentazione sana.

Sul sito internet www.aiams.eu è pubblicato l’elenco dei mulini partecipanti.