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Le b&B Baita Evelina est situé au cœur de la basse vallée de Suse à sept cents mètres d'altitude, à Pian Vernetto, un petit hameau dans la municipalité de San Giorio di Susa, à 30 minutes du Palais Royal de Venaria Reale, à 17 km de l'Abbaye de Novalesa et la Sacra di San Michele, à seulement 20 minutes des pistes de ski.

C'est un excellent point de départ pour des excursions dans le parc Orsiera-Rocciavrè. Il offre de nombreuses possibilités d'itinéraires historiques et culturels dans une vallée riche en histoire et en traditions suggestives. Ancienne cabane paysanne à l'architecture typique des montagnes de la vallée de Suse, malgré les rénovations, elle a conservé les caractéristiques et le charme d'origine. Entouré de prairies et de bois, il offre un séjour de détente en contact avec la nature: il n'est accessible qu'à pied par un petit chemin à travers la forêt de châtaigniers séculaire.