Un incontro di formazione e informazione per i cittadini e gli Ecovolontari sul cibo, per evitare sprechi e apprendere nozioni sulla sicurezza e l’igiene degli alimenti, si svolge giovedì 28 maggio dalle 16 alle 17 all’auditorium Daniele Bertotto.
L’evento dal titolo “Eccedenze di Valore” è organizzato da Asl To3, a cura degli esperti servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione, insieme agli assessorati alle Politiche sociali, Sanità, Ambiente del Comune di Avigliana.
Diventare custodi del cibo significa nutrire la comunità: l’incontro è dedicato a chi ogni giorno trasforma lo spreco in solidarietà, per operare con competenza, sicurezza e consapevolezza nutrizionale.
Le tematiche affrontate: introduzione esperienze Ecovolontari; nutrizione e valore sociale. Bilanciare i pasti con le eccedenze e l’importanza del cibo nel welfare; sicurezza e igiene degli alimenti. Conservazione, catena del freddo e normative per il riutilizzo.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare Michela Bardinella al numero 3343163412 o scrivere alla mail antonella.calaon@aslto3.piemonte.it.
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