La ville semble être parmi les propriétés mentionnées en 1029 par le vieux Manfredi et même plus tôt par Abbone, fondateur de l'abbaye de Novalesa. La zone résidentielle la plus ancienne est rassemblée autour de la colline sur laquelle se trouve Castlas, le long de la route qui mène au village de Chiantusello. La tour, sectionnée dans la partie supérieure, et les vestiges du mur suggèrent qu'il s'agissait du donjon d'une construction plus grande du XIIe siècle, comparable dans sa fonction de surveillance du territoire aux nombreuses places fortes de la Vallée de Suse.
Au XVIIe siècle, avec l'agrandissement de Villa Nova dans la zone la plus plate en direction de la Dora, la construction du Palazzo Montabone (1696), nom de famille de la dernière famille propriétaire et dont la municipalité a acquis le bâtiment pour en faire la ville. Hall et les écoles. L'élégante structure présente à l'extérieur un majestueux escalier en gneiss, tandis qu'à l'intérieur, au rez-de-chaussée, les salles de réception conservent encore des meubles en bois du XVIIIe siècle, des toiles d'école flamande datant du XVIIIe siècle et un splendide plafond à caissons en bois et des décorations peintes aux couleurs vives mais élégantes. . Non loin de là, l'église paroissiale de San Nicola, déjà mentionnée dans les documents les plus anciens, a été restaurée et agrandie en 1769 et conserve parmi son mobilier quelques peintures des XVIIIe et XVIIe siècles. Dans la région de Borgone, il existe trois exemples d'art sacré : la chapelle champêtre de San Valeriano, construite au XIe siècle, conserve dans l'abside la fresque du Pantocrator, bien que fragmentaire.
La zone de Borgone est habitée depuis l'âge du bronze, comme le montrent les découvertes et certaines gravures rupestres et en coupelles, mais la zone archéologique de Mohammed reliée à un tronçon de la Via ad Galliam est certainement unique. Un édicule sculpté en bas-relief sur le mur que la tradition populaire voulait identifier à Mahomet, mais qui est probablement un dieu sylvain avec une tunique courte et un manteau, les deux bras levés vers le haut et un chien. Peut-être un ancien lieu de culte, lié à la fonction protectrice du dieu dans une zone où, outre les activités forestières et pastorales, sont également documentées des activités d'exploitation de carrières et d'exploitation minière. Justement, l'extraction et le façonnage des pierres taillées constituaient l'une des principales activités entrepreneuriales de la ville, comme d'autres centres de la basse vallée de Suse: la pierre de gneiss était utilisée pour la construction de monuments, de maisons, de ponts, de meules, de couvertures de toit (loze), églises, bordures et dalles de trottoir. La présence de la gare le long de la ligne vers Turin favorisa le commerce de Pietra di Borgone, et créa également les conditions pour l'installation d'une nouvelle activité économique : en 1881 fut ouverte l'usine textile de la société suisse Wild & Abegg, l'une des les premiers centres industriels de la Vallée.
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